Ploder’s Kernölspezialitäten
Steirisches Kürbiskernöl Kernölspezialitäten

Kürbiskernöl,

direkt vom Bauernhof

für Feinschmecker & Genießer


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Willkommen bei pLODeR’S...

 

Wir bewirtschaften einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb im "Steirischen Vulkanland" im südöstlichsten Zipfel Österreichs.

 

Seit über 20 Jahren widmen wir uns dem Steirischen Ölkürbis als Hauptfrucht und in der Fruchtfolge dem Getreide-,

Mais-, Eiweiß- und Energiepflanzenanbau.

 

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Willkommen am Kernöl - Hof

 

Franz Ploder ist seit dem Jahr 2000 Mitglied der steirischen Profi-Verkoster Kommission, deren Aufgabe es ist, durch sensorische Verkostungen und einheitliche Bewertungen das Qualitätsbewusstsein der Kernölproduzenten wie auch der Konsumenten zu steigern.

 

Auf unseren Äckern produzieren wir ausschließlich umweltschonend und naturnah (kontrolliert integrierter Gemüs-eanbau), grundsätzlich unserer Lebenseinstellung entsprechend, wie auch im Wissen, dass bereits darin der Grundstein für beste Qualität liegt.

 

Die nach der Ernte schonend getrockneten Kürbiskerne verarbeiten wir sodann übers Jahr verteilt zu pLODeR’S Kürbiskernöl und geschmacksvollen, gesunden Knabberkernen. Auch  pLODeR’S Kürbiskernpesto und Kernölkren entstehen daraus – ganz nach dem Gaumen von Hobbykoch Franz.

 

Mit eigenem Honig, selbst gemachten feinen Konfitüren und Gelees sowie unserem Apfelmost-Essig (nach bäuerlicher Tradition) bestücken wir unsere Geschenkskartons, Kassetten und Kisten und entsprechen den Kundenwünschen auch darüber hinaus.

 

Steirisches Kürbiskernöl enthält als, im Gegensatz zu industriell raffinierten pflanzlichen Ölen, rein naturbelassenes Öl alle wertvollen Inhaltsstoffe, die den einzigartigen Geruch und Geschmack ausmachen und darüber hinaus noch außerordentlich wichtig für die Gesundheit des Menschen sind.

  

Steirisches Kürbiskernöl - Kerngesund!

 

Mit ca. 80 Prozent ungesättigten Fettsäuren und dem hohen Gehalt an Phytosterinen vermag es auch den Cholesterinspiegel zu senken. Finnische und österreichische Wissenschafter haben (lt. Prof. Hademar Bankhofer) zudem entdeckt, dass die Inhaltsstoffe von steirischen Kürbiskernen nach dem Verzehr im Darm von Bakterien zu hormonell aktiven Folgeprodukten umgewandelt werden, welche die gutartige Vergrößerung der Prostata hemmen und die Blase stärken.

 

So wurde der „größten Beere der Welt“ auch eine Ehre besonderer Art zuteil:  Der Kürbis wurde auserkoren zur Arzneipflanze des Jahres 2005.

 

Wir führen die Bezeichnung pLODeR’S Kernölspezialität, weil wir in unserer Landwirtschaft speziell Kürbisanbau (kontrolliert integrierte Gemüseproduktion) betreiben um daraus erstklassiges Kernöl zu erzeugen, naturbewusst und qualitätsorientiert.

 

pLODeR’S Kernölspezialität bedeutet zudem auch,

Qualität und Service für Feinkost und Gastronomie.

Gut ein Drittel unserer Produktion geht in die Gastronomie,

an Kochkünstler und Gastfreunde, an gleich qualitätsbewusst denkende Genießer. Deren Vertrauen auf beste Qualität und das zuverlässige Lieferservice ehrt uns nicht nur, sondern spornt an.


pLODeR’S Kernölspezialitäten

 

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KONTAKT

Ploder’s Kernölspezialitäten
Steirisches Kürbiskernöl Kernölspezialitäten
Inhaber: Anna Ploder

Strasse: Entschendorf 16
Ort: Sankt Peter am Ottersbach
PLZ: 8093


Tel: +43 664 44 14 215

Mail: info@ploder-oel.at
Web: www.ploder-oel.at
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Sa: 8:00 - 18:00 Uhr
Onlineshop: 24 Stunden